有没有那么一瞬间,
一种熟悉味道唤起你的记忆▂?
这就是每一个【中国人心领神会的词儿,
叫做“年味儿”。
新华社★照片,济南,2020年1月19日在首届山东省非遗】年货大集拍摄的民俗饰∩品。新华社记者王凯摄
小时候的年味儿,
你还记得吗?
年味儿是什么?
是奶奶围在灶台边儿蒸的大馒头,
是外婆♀精心做的年糕,
家有老人,
年味儿◆总是特别足!
2020年1月10日,陕西“关中花馍”传承人党亚贤在展示自己制作的花馍。新华社记者刘潇摄
还记得嘴馋趴在灶台上的你︻吗?
总能吃到刚出锅第一口大包子,
品尝里面冒着热气珍藏一冬的干野菜馅儿,
以及诱人的大肉丁!
还有奶奶亲手烀的豆馅√儿,
还没包进豆包儿就给你趁热盛出一碗,
红豆出沙,红枣香甜!
更有刚出锅的炸丸子,
记得奶奶在锅沿儿揪●下的那一颗颗丸子吗?
滚到油锅里滋滋漂浮
光素丸子就有青萝卜馅儿、胡萝卜▲馅儿、豆腐馅儿,
肉丸子就更香了,
外壳儿∞酥脆,
一咬流油!
不光丸子,
春节奶奶的厨房里简直万物皆可炸,
炸带鱼、炸藕夹、炸酥肉、炸麻花……
2020年1月20日,山西省平陆县东坪头村的村民在地窨院里炸麻花。新华社发(刘文礼摄)
过年真幸福啊,
还有很多很多说不出名儿的美食!
年底走亲访友时各种诱人▓点心,
朴实Ψ的包装纸袋浸满了香气,
棕色的小绳儿还打着漂亮的结儿。
美食吃饱了,
戴着外婆缝的虎头小帽出门↘儿挑着灯笼玩耍,
或者大着胆子放鞭炮、烟花。
一个小伙伴负责点火,
其余的小伙〓伴负责捂耳朵,
安全总是家长们反复强调的。
以前,
除夕的对联不是用胶水贴的,
而是用浆糊粘的,
就是那盆奶奶◣在纳鞋底前也会熬的浆糊,
面粉越熬越浓稠,甚至还挺香!
对,
小时候,就↑连浆糊都会馋呢!
春ζ节是快乐的,
也是女孩子们爱美的时候,
每逢赶大集,
头∞花的摊位吸引着众多女孩们。
当然,
更开心的是看着大人们置办年货。
新华社照片,银川,2020年1月19日,老百姓在姚伏年货大集☆上选购干果。春节临近,宁夏平罗县姚伏镇集市上人头攒动、热闹非凡。新华社记者贾浩』成摄
赶大集,
冰糖葫芦怎么能少?
一定要拉着爷爷买一串!
“老板,来一串大↙个儿、糖多的!”
三十儿晚上,
年夜饭上开心地看着春晚,
内心说不尽的欣喜,
守岁才刚到十一点就觉得自己好△厉害,
总觉得这已是很深很深的夜,
自然,
零点的跨年也就多了好多仪式感。
爆竹声声中,
听爷爷讲着“年”的故事,
纵使很困,依旧强睁眼皮,
团圆真好,
真是不舍睡★去。
三十儿、初一要吃饺子,
一枚硬币虽然硌牙,
但一份惊喜丝毫不少。
奶奶说,
初一々要吃素饺子,
取“肃静”之意,
祈求一年平安无事。
小时候总@ 觉得这些讲究很累人,
不知却是最☉深的年味儿。
现在,
饺子馅料已经越来越多♀样,
那份传统的年俗你还在坚持吗?
如今,
越来越多的过年形式丰富了人们的生活,
眼界开阔∴的人们也有了更多的新年记忆。
回望过去,
是否还有那么一份记忆让你魂牵梦绕?
那些年,
一起团聚的亲人,他们还好▓吗?